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（料理）南瓜頻果咖哩飯  

我們家大廚又有新料理了

保持一貫作風，就是要量大、多料、爽

 

採購開始～

（料理）南瓜頻果咖哩飯

圈圈南瓜麵

特別介紹這次的麵，是大廚媽在南投休息站巧遇的麵～圈圈南瓜麵

（料理）南瓜頻果咖哩飯

咖哩塊一盒

這次主題是南瓜頻果，口味會比較偏甜，建議選中辣或辣味

（料理）南瓜頻果咖哩飯

南瓜半顆

（料理）南瓜頻果咖哩飯  

洋蔥一顆

（料理）南瓜頻果咖哩飯

馬鈴薯兩顆

（料理）南瓜頻果咖哩飯

蘋果一顆

（料理）南瓜頻果咖哩飯  

紅蘿蔔一條

（料理）南瓜頻果咖哩飯

雞肉1~2盒

（料理）南瓜頻果咖哩飯  

冰淇淋一桶～

 

料理前置時間

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將紅蘿蔔、蘋果、馬鈴薯，切小塊

不要切太小，煮的過程會越煮越爛，也會慢慢變小，所以要留一定的大小比較好

（料理）南瓜頻果咖哩飯 （料理）南瓜頻果咖哩飯

南瓜籽的營養價值很高，聽說有瘦身跟回春的效果～

所以不要浪費，把籽去掉可以拿來打果汁或洗乾淨後曬乾，再用平底鍋乾炒來吃

（料理）南瓜頻果咖哩飯  

接著把剛剛成塊的食材放進水裡中小火慢煮，慢慢把食材的味道煮出來

讓整個醬汁有這些食材的味道～（約10~15分鐘）

 

炒鍋準備～

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接著大廚媽建議把薑切成丁，並拿去炒成金黃色

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接著把洋蔥、雞肉和薑末拿去炒，加兩湯匙的醬油讓雞肉整體更入味～

（料理）南瓜頻果咖哩飯  

接著把剛剛炒好的雞肉和洋蔥加入放到剛剛煮的食材鍋裡

（料理）南瓜頻果咖哩飯

（因為我們料加太多，換了大鍋～）

接著把咖哩塊加入～我們煮的非常大鍋，所以把兩盒咖哩六塊都加入了

（料理）南瓜頻果咖哩飯  

慢慢的不停的攪拌，避免底不會燒焦

然後等咖哩塊慢慢化掉，變稠的時候，也差不多完成囉～

（料理）南瓜頻果咖哩飯  

南瓜圈圈麵登場

圈圈麵還沒煮時很小包，結果沒想到一放到水裡，整個爆增

（料理）南瓜頻果咖哩飯  

最後把圈圈麵與咖哩融合～將將完成了～南瓜蘋果雞肉咖哩麵～

甜甜的南瓜與蘋果香味，加上有加一些小小薑末～口感成次更豐富～

咖哩醬結合了食材的甜味，食材與咖哩互相燉煮完美融合～

 

我們煮的時候把紅蘿蔔、馬鈴薯、蘋果煮比較軟一些

很適合全家大小一起享用呦～

 

冰淇淋呢～當然是現成的飯後甜點囉～（拍肚

 

 

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